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コールダックの卵

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コールダックの卵を買いました。
コールダックを知っていますか?重量1kg前後のちっちゃいアヒルです。
保温する機械にいれて保温をします。アヒルの卵は27度に設定します。厄介なのは湿度です。70〜80%とかなり高めですので濡れた脱脂綿を入れます。

9日目に検卵してみました。3個のうち1個目はダメそうでした。2個目3個目はいい感じです。

結果は次のblogで…